介绍：举措一档美食人文类记录片，《傲椒的湘菜》由味及道，以湘菜为入口，反应湖湘文明养育出的人文精神。历经三年，走遍湖湘，跨过天下，记录片以湖湘为源点，以天下作维度记载地区美食，通过美食反应湖南饮食文明和风土着情，通过人物故事反应中邦人的保存形态和时代语境　　记录片共分为12期，每期扣准一个中心，从人文、古板、新派等众个角度，阐述了米食、小吃、乡野、辣味等众种饮食文明，正在都会与田园间无缝切换，开掘生成地养的灵动，以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。